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22 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'Gastronomía'
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Comer bien para vivir bien: ensayo de gastronomía teórica / Pomiane, Eduard de / Buenos Aires : Imprenta Amorrortu (1923)
Título : Comer bien para vivir bien: ensayo de gastronomía teórica Tipo de documento: texto impreso Autores: Pomiane, Eduard de Editorial: Buenos Aires : Imprenta Amorrortu Fecha de publicación: 1923 Número de páginas: 319 p. Nota general: En portada: "Obsequio de la Compañía Sansinena de Carnes Congeladas a los clientes de las sucursales"Ejemplar deteriorado, cubierta suelta
traducción de Luis Barrantes MolinaPalabras clave: Gastronomía Alimentos Alimentación Comer bien para vivir bien: ensayo de gastronomía teórica [texto impreso] / Pomiane, Eduard de . - Buenos Aires : Imprenta Amorrortu, 1923 . - 319 p.
En portada: "Obsequio de la Compañía Sansinena de Carnes Congeladas a los clientes de las sucursales"Ejemplar deteriorado, cubierta suelta
traducción de Luis Barrantes Molina
Palabras clave: Gastronomía Alimentos Alimentación Ejemplares (1)
Signatura Estado TR 44Ade-1-14 Disponible Manual de francés para uso de Institutos de enseñanza de Gastronomía / Martínez, Mireya Sara / Buenos Aires : Obras de Ferlabó (2007)
Título : Manual de francés para uso de Institutos de enseñanza de Gastronomía Tipo de documento: texto impreso Autores: Martínez, Mireya Sara Editorial: Buenos Aires : Obras de Ferlabó Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 78 p ISBN/ISSN/DL: 978-987-98510-1-2 Nota general: Donación de Dña. Olga Fernández Latour de Botas. Palabras clave: Manuales Obras de referencia Francés Enseñanza Gastronomía Siglo XXI 2001-2010 Manual de francés para uso de Institutos de enseñanza de Gastronomía [texto impreso] / Martínez, Mireya Sara . - Buenos Aires : Obras de Ferlabó, 2007 . - 78 p.
ISBN : 978-987-98510-1-2
Donación de Dña. Olga Fernández Latour de Botas.
Palabras clave: Manuales Obras de referencia Francés Enseñanza Gastronomía Siglo XXI 2001-2010 Ejemplares (1)
Signatura Estado 245-6-51 Disponible L'art de manger et son histoire / Des Ombiaux, Maurice / París : Payot (1928)
Título : L'art de manger et son histoire Tipo de documento: texto impreso Autores: Des Ombiaux, Maurice (1868-1943) Editorial: París : Payot Fecha de publicación: 1928 Número de páginas: 208 p Palabras clave: Gastronomía Alimentos Costumbres alimentarias Aspectos históricos Aspectos sociales L'art de manger et son histoire [texto impreso] / Des Ombiaux, Maurice (1868-1943) . - París : Payot, 1928 . - 208 p.
Palabras clave: Gastronomía Alimentos Costumbres alimentarias Aspectos históricos Aspectos sociales Ejemplares (1)
Signatura Estado TR 22-4-43 Disponible Le bon cuisinier: illustré / Souchay, Léon / Paris : Librairie Audot (1886)
Título : Le bon cuisinier: illustré Tipo de documento: texto impreso Autores: Souchay, Léon Editorial: Paris : Librairie Audot Fecha de publicación: 1886 Número de páginas: XII, 780 p. Nota general: Ejemplar firmado por [...] Hogg - Deteriorado
avec la collaboration de M. LebrocPalabras clave: Cocina Recetas de cocina Gastronomía Le bon cuisinier: illustré [texto impreso] / Souchay, Léon . - Paris : Librairie Audot, 1886 . - XII, 780 p.
Ejemplar firmado por [...] Hogg - Deteriorado
avec la collaboration de M. Lebroc
Palabras clave: Cocina Recetas de cocina Gastronomía Ejemplares (1)
Signatura Estado TR 39-1-6 [Sala 2] Disponible Cocina natural / Bianculli de Rodríguez, Angela Beatriz / Buenos Aires : Enrique S. Rueda (1984)
Título : Cocina natural Tipo de documento: texto impreso Autores: Bianculli de Rodríguez, Angela Beatriz (n. 1937?) Editorial: Buenos Aires : Enrique S. Rueda Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 144 p. ISBN/ISSN/DL: 950-564-018 Palabras clave: Cocina Recetas de cocina Alimentos Gastronomía Cocina natural [texto impreso] / Bianculli de Rodríguez, Angela Beatriz (n. 1937?) . - Buenos Aires : Enrique S. Rueda, 1984 . - 144 p.
ISSN : 950-564-018
Palabras clave: Cocina Recetas de cocina Alimentos Gastronomía Ejemplares (1)
Signatura Estado TR 35-4-12 Disponible PermalinkLa cuisine de tous les pays: études cosmopilites: avec prés de 400 gravures composées pour la démonstration des recettes / Dubois, Urbain / Paris : MM. Dupont et Malgat ([189-?])
PermalinkCultura gastronómica de la Paraquaria / Salas, Andrés Alberto / Corrientes : Aguaradas (2008)
PermalinkEl arte culinario: tratado de cocina universal / Spriano, Carlos / Buenos Aires : Talleres Gráficos de V. Domínguez ([193-?])
PermalinkEl libro del buen comer / Eyzaguirre, José / Buenos Aires : Saber Vivir (1946)
PermalinkFisiología del gusto / Brillat-Savarin, Anthelme / Barcelona : Iberia (1953)
PermalinkDe la Gastronomie suivie d'Histoires gastronomiques / Brillat-Savarin, Anthelme / Paris : Maurice Glomeau, éditeur (1926)
PermalinkLe guide du gourmand a Paris / Robert, Robert / París : Bernard Grasset (1925)
PermalinkLarousse gastronomique: 1850 gravures, 36 planches hors texte en couleurs / Montagné, Prosper / Paris : Larousse (1949)
PermalinkLimes. Lexicografía y lexicología de las lenguas de especialidad / Lombardini, Hugo Edgardo / Milano : Polimetrica (2008)
PermalinkNueva revista de filología hispánica, T. 49 nº 1. 'Las salsas empezaban a hablar por el olor de sus esencias': sobre los contextos culinarios en Alejo Carpentier / Maeseneer, Rita de / 2001
PermalinkLa phsysiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et a l´ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens / Brillat-Savarin, Anthelme / Bruxelles : La Boétie (1947)
PermalinkRecetas de cocina / Buenos Aires : The River Plate Dairy Co. (1933)
PermalinkRevista de Filología, Nº 14. Quelques anglicismes québécois gastronomiques: des bines, des pinottes et du pâté chinois / Privat, Maryse / 1995
PermalinkRevista de literaturas modernas / Adolfo Ruiz Díaz, no. 11. Elementos culinarios en Doña Flor y sus dos maridos / Curia, Beatriz / 1972
PermalinkSeminario de Cultura Contemporánea / 2002 / Buenos Aires : Academia Nacional de Bellas Artes (2003)
PermalinkA. Strasser's deutsches preis kochbuch: enthaltend gegen 2000 vorzügliche, zum teil preisgekrönte recepte vieler deutscher hausfrauen, für einfache, sowie feinere nord- und süddeutsche rüche und original-veiträge zahlreicher hervorragender küchenmeister deutschlands zowie preisgekrönte original-ubhandlungen / Leipzig : F. B. Schorpp (1894)
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