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Autor Montagné, Prosper |
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Larousse gastronomique: 1850 gravures, 36 planches hors texte en couleurs / Montagné, Prosper / Paris : Larousse (1949)
Título : Larousse gastronomique: 1850 gravures, 36 planches hors texte en couleurs Tipo de documento: texto impreso Autores: Montagné, Prosper Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 1949 Número de páginas: 1087 p., [36] h. de láms. Nota general: avec la collaboration du Gottschalk
préface de A. Escoffier et de Ph. GilbertPalabras clave: Diccionarios Cocina Gastronomía Obras de referencia Larousse gastronomique: 1850 gravures, 36 planches hors texte en couleurs [texto impreso] / Montagné, Prosper . - Paris : Larousse, 1949 . - 1087 p., [36] h. de láms.
avec la collaboration du Gottschalk
préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert
Palabras clave: Diccionarios Cocina Gastronomía Obras de referencia Ejemplares (1)
Signatura Estado TR 51-6-20 [Sala 3] Disponible