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/ Paris : Garnier ([189-])
Título : |
Tratado teórico y práctico de la fabricación de cerveza, con inclusión del análisis detallado de los métodos más modernos para la obtención de productos de primer orden y de su preservación contra las numerosas alteraciones de que son susceptibles |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Bedel, A. (18---) |
Editorial: |
Paris : Garnier |
Fecha de publicación: |
[189-] |
Número de páginas: |
337 p. |
Nota general: |
Al ejemplar le falta desde la página 25 a la 36.
versión castellana por C. de Orduña |
Palabras clave: |
Cerveza Bebidas Manuales |
Tratado teórico y práctico de la fabricación de cerveza, con inclusión del análisis detallado de los métodos más modernos para la obtención de productos de primer orden y de su preservación contra las numerosas alteraciones de que son susceptibles [texto impreso] / Bedel, A. (18---) . - Paris : Garnier, [189-] . - 337 p. Al ejemplar le falta desde la página 25 a la 36.
versión castellana por C. de Orduña |
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